一菜3吃，营养丰富的懒人菜。
豆腐的口感，鱼尾的胶原蛋白润滑，西红柿的微酸吊味，芹菜香菜的香气充鼻，绝对流连忘返！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鱼尾 | 1斤 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 青蒜 | 5条 |
| 细芹菜 | 1斤 |
| 香菜 | 5两 |
| 一品酱油 | 1勺子 |
| 卤水汁 | 1勺 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 葱 | 5根 |
| 西红柿 | 2个 |
鱼尾炖豆腐的做法
热油煸姜块，出香
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第2张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第2张")
放入鱼尾
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第3张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第3张")
煎至两面金黄，同时加入蒜瓣
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第4张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第4张")
放入西红柿煎1分钟
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第5张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第5张")
换锅，西红柿铺底，放入鱼尾
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第6张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第6张")
一勺酱油，记住牌子，专用酱油
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第7张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第7张")
一勺卤水汁，省去花椒大料
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第8张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第8张")
冰糖
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第9张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第9张")
豆腐切片两面煎金黄
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第10张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第10张")
豆腐加入鱼尾中加水适量炖20分钟
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第11张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第11张")
加入青蒜，5分钟后加细芹菜，5分钟后加香菜
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第12张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第12张")
加入香菜后1分钟后出锅，完事。营养丰富，简单，有青菜，有肉，鱼尾有很多的胶原蛋白。清淡好吃。
![鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第13张]( "鱼尾炖豆腐的做法步骤图，鱼尾炖豆腐怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.西红柿加入让味道不同
2.煎后的豆腐炖鱼，味道口感一级棒
3.芹菜，香菜我的最爱。
4.大鱼的鱼尾胶原蛋白，润滑营养