美味的蒜香酱排简单做法,蒜香酱排做法大全

这个蒜香酱排骨因为家里人喜欢吃，所以在最初的基础上逐渐改良进化而来。因为比较方便，所以经常可以做。

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用料  

蒜香酱排的做法  

1. 排骨买回后，先洗净，清水浸泡半小时，期间换2～3次水。
   然后，拿淘米箩沥干水。放入蒸钵内，将蒜末、豆豉（洗净剁碎）加入，加耗油，生抽，绍酒，少许白糖，搅拌均匀，再加花椒油少许，番薯粉少许，充分搅拌均匀。盖上蒸钵的盖子，腌制半小时以上。
   然后是放高压锅内蒸，当压力锅出蒸汽后，将炉火开小火，慢蒸半小时以上。

2. 蒜

3. 广东阳江豆豉

4. 味极鲜生抽

5. 花雕黄酒

6. 海天耗油

7. 花椒油

小贴士

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