偷学了爸爸做的菜😊😊
其实就是虎皮鹌鹑蛋炖红烧肉
用料
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 猪五花 | 一大块 |
| 葱姜 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 冰糖 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法
准备好葱姜蒜
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第2张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第2张")
下锅炸制切好的五花肉
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第3张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第3张")
炸好五花肉后，把鹌鹑蛋炸至金黄
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第4张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第4张")
锅底留适量的油，炒至葱姜，加入八角
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第5张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第5张")
下入五花肉，加上适量冰糖。（根据个人口味放冰糖）
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第6张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第6张")
加入一勺料酒
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第7张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第7张")
加入一勺老抽
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第8张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第8张")
再倒入适量热水
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第9张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第9张")
待锅中热水烧开后加入半罐啤酒
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第10张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第10张")
最后加入我们提前炸制好的虎皮鹌鹑蛋
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第11张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第11张")
开锅后盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可出锅。
![虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第12张]( "虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤图 第12张")
小贴士
如果剩下了，吃不了，第二天在里面放点冬瓜再炖一遍，吸满了肉汁的冬瓜超级下饭哦，还很解腻呢~(≧▽≦)/~