因为太喜欢广西的螺蛳粉，也尝试过一个朋友的鸭脚煲后，产生了要试试煮这个菜！
用料
| 螺 | 适量 |
| 鸭脚 | 6只 |
| 酸笋丝 | 适量 |
| 豆泡 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 姜葱蒜 | |
| 桂皮 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 花椒 | |
| 小米椒 | 4-5个 |
| 生抽 | |
| 耗油 |
螺丝酸笋鸭脚煲的做法
鸭脚先下锅煮5-6分钟，然后沥干水，下油锅炸金黄色即可！
![螺丝酸笋鸭脚煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "螺丝酸笋鸭脚煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再放入酸笋丝，炸好的鸭脚翻炒，放入生抽，耗油继续炒，加入热水没过食材，然后把剩下的香料加入，慢慢煮至40分钟-1小时，然后熄火等味道慢慢渗入味，好吃的鸭脚煲就ok啦！
小贴士
鸭脚买带皮的最好！我没有买到带皮的所以将就用。一样很好觉得！