不一样的青椒肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

这道肉丝可以伴着饭吃三碗！看着挺辣的样子其实并不是很辣。

用料  

不一样的青椒肉丝的做法  

1. 准备一块带一点肥肉的瘦肉，准备好3个青椒，小半个甜椒，三个小米椒，一节生姜。

2. 小米椒切成小段，其余切成丝。

3. 猪肉切丝，往里面拌入两小勺淀粉加一点点水，一小勺盐，一勺豆瓣酱，和匀。

4. 大火锅热烧油倒入准备好的肉丝翻炒30秒(炒熟就行了)然后把肉丝铲到锅的一边。

5. 倒入准备好的菜在另一边放一小勺盐不停翻炒这些菜(不动肉丝)翻炒接近一分钟。

6. 最后将两种炒匀盛出。

小贴士

猪肉选前夹肉会更嫩。
这道菜并不是很辣，怕辣可以再去掉辣椒芯。