这道美食,一开始还不为人知。
在家里的餐桌,长辈的口中,甚至是在下厨房,也不见它的模样。
真是太让我念念不忘了!冬瓜的润,鱼肉的滑,葱的鲜味,蚝油的颜色诱人•••••美味!实在美味!这让人沉迷称醉的力量瞬间打消了我原本刚听到菜名的惊疑。
话不多说,总结两句。
"月现枝头惊雀,露滴草下怡青。"
用料
冬瓜 | 大拇指一半厚的一片 |
姜 | 两三片切丝 |
鱼头 | 一只 |
葱 | 适量 |
蚝油 | 一汤勺 |
盐 | 四分之一茶勺 |
玉白沾鲜露------冬瓜焖鱼头的做法