用料
| 豆腐 | 一块 |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 香葱 | 几根 |
茄汁炖豆腐的做法
准备材料，鸡蛋没有拍进来。
![茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第2张]( "茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第2张")
将豆腐切大小差不多正方形，锅里薄油，两面煎黄。
![茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第3张]( "茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第3张")
煎好豆腐的底油刚好可以煎鸡蛋。然后下番茄炒出汁。加入开水。
![茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第4张]( "茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第4张")
豆腐下进去。煮一会然后加煎鸡蛋。
![茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第5张]( "茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第5张")
加点盐就可以了，番茄味道浓浓的。洒上碎葱，出锅。美味啦啦啦，茄汁豆腐就好了。
![茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第6张]( "茄汁炖豆腐的做法步骤图，茄汁炖豆腐怎么做好吃 第6张")
小贴士
番茄炒好🐶记得加开水，开水，开水
美味的茄汁炖豆腐简单做法,茄汁炖豆腐做法大全
美味咖
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