收到马克西姆的微压力锅太开心,谢谢马克西姆,谢谢下厨房。
马克西姆微压力锅,双重不沾、一体压铸、熔射工艺、微压保鲜、智能感温、多灶通用。
冬天到了,给家人煲一锅养生暖胃的汤,冬天的萝卜赛人参,再加上野生鲫鱼一起炖,不要太美味哦,用马克西姆微压力锅煎鱼一点压力没有,炖鱼汤省时省力太赞了😎
用料
野生鲫鱼 | 2条 |
白萝卜 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
姜葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
胡萝卜(可不用) | 适量 |
冬季养生的鲫鱼萝卜丝汤的做法
野生鲫鱼两条一斤多点,鲫鱼洗净,里面的黑色膜一定要去除,用厨房纸巾擦干鲫鱼表面水分备用
白萝卜刨粗丝
马克西姆微压力锅用大火烧热,倒入适量菜籽油(热锅冷油),放入鲫鱼
把鲫鱼一面煎至金黄再翻面煎另一面,马克西姆微压力不粘锅煎鱼一点压力没有
鲫鱼煎好后喷入适量料酒,再放入姜葱,最后倒入开水
盖上盖子,大火煮开,用大火炖15分钟
15分钟后打开盖子,这个时候鱼汤已经很白了,放入萝卜丝继续炖10分钟
10分钟后加入适量盐调味,再放入胡萝卜做装饰(可不放)
撒上香菜即可
出锅装盆,开始享用美味的萝卜丝鲫鱼汤
小贴士
鱼汤要想熬得白要注意以下几点
1:选用野生鲫鱼
2:热锅冷油煎鱼
3:用开水烧汤
4:大火炖
5:水一次性加足