蒸菜不仅简单快手，而且健康少油，还节省能源（比如蒸米饭，滕馒头的时候捎带着）😊~嗯我的确会过日子，没错🤪😉
这道菜的点睛之笔——味好美金沙咸蛋黄调味料，香气浓郁，色泽金黄，做菜特别出效果，给这道咸蛋黄蒸豆角增色不少~
用料
| 豆角/豇豆 | 200克 |
| 味好美金沙咸蛋黄调味料 | 20克 |
| 玉米粉 | 20克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 以下是调味汁： | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法
准备食材。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第2张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第2张")
豆角先用盐和鸡精拌匀，腌制一下，这样豆角熟了也会保持翠绿的颜色。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第3张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第3张")
放入蛋黄拌匀。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第4张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第4张")
两种粉合一起拌匀，再和豆角拌匀，尽量让每一根豆角都沾满粉。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第5张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第5张")
蒸锅水开后，放入豆角蒸，开锅后5分钟关火，焖3分钟。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第6张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第6张")
蒜臼子捣的大蒜才更有味，加入生抽、香醋、花椒油、香油调汁。
![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第7张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第7张")
蛋黄香气浓郁，豆角软嫩，拌上大蒜汁真是太入味啦ヾ ^_^♪😋😋
好鲜美，好香浓！！！![咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第8张]( "咸蛋黄蒸豆角（豇豆）的做法步骤图 第8张")
小贴士
蒸别的蔬菜也可以如法炮制✅😄