美味的烀豇豆咸菜简单做法,烀豇豆咸菜做法大全

豇豆的季节，怎么少得了下饭的烀咸菜。

用料  

烀豇豆咸菜的做法  

1. 豇豆摘洗干净，控水切段。

2. 土豆去皮切块，用水泡一会，洗净。

3. 香菜去根，摘洗干净，切三刀成段。

4. 肉皮烧一开，洗净，切丝。

5. 葱切葱花撒点花椒粉，花椒大料适量，姜粉备用。

6. 热锅冷油，油热，下入葱花炒香，下入所有菜，炒均匀。

7. 炒软后加入生抽，老抽，加适量清水。大火烧开，小火慢烀。

8. 烀至汤汁基本快干了。关火。

9. 盛出。可以晾凉后，密封放入冰箱冷藏，吃多少，盛多少！