今天中午做了一个紫菜虾仁鸡蛋汤,室友喝了两碗,一直说越来越好喝!
这道汤,低脂高蛋白,饭前饭后来一碗,也不担心发胖!
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 50克 |
紫菜 | 适量 |
小葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
白胡椒 | 适量 |
香油 | 适量 |
紫菜虾仁鸡蛋汤,低脂高蛋白,好喝不胖的做法
我买的速冻虾仁,提前解冻,清洗干净;
备好一个鸡蛋,一根小葱清洗,和紫菜;锅中放入适量油,放入虾仁,中火煎至两面金黄;
再放锅中另一面打入一个鸡蛋,翻炒;
再加入开水,煮一两分钟;
紫菜用清水冲一下,放入锅中;水开后,关火;
出锅前,放入适量白胡椒,盐和少许香油调味,碗中放入提前切好的小葱段,就可以啦!
小贴士
1.虾仁鸡蛋炒好后,放入热水,煮出的汤,感觉更浓一些.