酸酸的蔬菜汤，特别适合减脂期，饱腹感强，营养丰富，单独吃和配米饭都不错
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 木耳 | N朵 |
| 番茄 | 3个 |
| 平菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少量 |
| 醋 | 1勺 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 橄榄油 | 3勺 |
减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法
全家福
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第2张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第2张")
热锅少油
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第3张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第3张")
下姜片炒香
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倒入去皮番茄
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炒制软烂，可加少量盐
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第6张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第6张")
倒入剩下的食材
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第7张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第7张")
倒入清水没过食材
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第8张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第8张")
中火煮10分钟，如果汤汁太少了可以再加清水。加入醋、生抽、盐、白胡椒调味
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第9张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第9张")
起锅前倒入蛋液，不用搅动
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第10张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第10张")
扔进香菜
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第11张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第11张")
出锅
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第12张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第12张")
一大碗也零负担
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第13张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第13张")
超好吃
![减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第14张]( "减脂番茄黄瓜木耳蛋汤的做法步骤图 第14张")
小贴士
如果有条件可以加虾肉，营养更丰富