老公最近爱上了啤酒鸭，不喜欢用鸭煲汤，于是我就大展身手来个香辣啤酒鸭🦆
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鸭 | 半只 |
| 姜 | 8片 |
| 八角 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 干辣椒10 | 个 |
| 香叶5 | 片 |
香辣啤酒鸭🍺的做法
鸭鸭洗净备用不用焯水，要沥干水分
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备料，干辣椒🌶️，小米椒，花椒陈皮桂皮，香叶八角蒜米生姜少许
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热香料下锅炒香
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再把鸭鸭放下去翻炒
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒到肉有点焦黄了就放豆瓣酱下去，我这里放了两勺，这个是咸的所以不用放盐了
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒两分钟再倒啤酒🍺进去，没过鸭鸭就行，开中火盖锅盖焖，中间要翻翻，然后放生抽，蚝油，糖焖
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
焖到快收汁了就可以起锅了
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒点白芝麻葱香菜就可以开吃啦😋
![香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香辣啤酒鸭🍺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
