美味的煳大块肉简单做法,煳大块肉做法大全

适合离不开肉的老公菜，方便快捷。

用料  

煳大块肉的做法  

1. 选一块猪肉（梅肉很好）放在水里断生，多放些料酒。断生后捞出重新放入料酒，葱，姜，花椒，大料，香叶，酱油，耗油，盐（多放些盐，入味），烧开后小火煮40-50分钟。在汤中冷却后切片蘸蒜酱即可。

小贴士

第一遍煮一定要多放料酒。
煮好后多在老汤里泡会入味更好。