咕噜咕噜的真的太诱人了
超适合秋天
吃完全身暖暖的
我家狗子被香到汪汪叫😂😂😂
疯了疯了
用料
| 牛腩 | |
| 番茄 | |
| 洋葱 | 1片 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 片 |
| 大葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 可放可不放 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 |
浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法
焯水
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第2张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第2张")
番茄去皮
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第3张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第3张")
切块
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第4张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第4张")
炒洋葱
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第5张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第5张")
炒番茄
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第6张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第6张")
加一碗清水，沸腾关火备用
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第7张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第7张")
另起一锅，炒糖色，熬至冰糖大泡变小泡，注意不要熬糊
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第8张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第8张")
下焯好水的牛腩
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第9张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第9张")
下干料:蒜、姜片、葱段、干辣椒、（花椒，八角，香叶，桂皮我用的干料包）
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第10张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第10张")
略翻炒，下生抽老抽料酒
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第11张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第11张")
将上一步的番茄汤倒过来根据情况决定要不要加水，大火烧开后转小火盖盖焖一小时
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第12张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第12张")
焖的过程太香了，忍不住揭开盖子拍一张
![浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第13张]( "浓浓浓浓郁的番茄牛腩的做法步骤图 第13张")
小贴士
①牛腩冷水下锅焯水，比较容易炖烂
②洋葱用白洋葱更好
③多备米饭🍚