有肉有酒岂不美哉？
果然肉才是继世良方~
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 牛肉 | 500克 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 啤酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 3颗 |
萝卜烧牛肉的做法
白萝卜去皮切滚刀块
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第2张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第2张")
牛腩切小块
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第3张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第3张")
凉水下锅 加姜片 料酒 焯烫2分钟
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第4张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第4张")
捞出用热水冲洗干净
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第5张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第5张")
热锅倒油放牛腩煸炒至表面微黄
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第6张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第6张")
放入姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒炒出香味
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第7张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第7张")
倒入火锅底料 炒出红油
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第8张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第8张")
倒入一勺红烧酱油 2勺啤酒 炒匀
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第9张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第9张")
倒入热油没过牛肉 煮开转小火加几颗冰糖 炖一个半小时
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第10张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第10张")
萝卜放入锅中翻拌均匀
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第11张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第11张")
盖上盖炖煮入味即可
![萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第12张]( "萝卜烧牛肉的做法图解 萝卜烧牛肉的做法步骤 第12张")
