不是很甜，喜欢吃甜的可适当加糖
用料
| 珍珠丸子： | |
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 水 | 60克 |
| 红糖 | 25克 |
| 茶汤： | |
| 红茶包 | 2包 |
| 放糖 | 2块 |
| 纯净水 | 400克 |
| 三花淡奶 | 100克 |
珍珠奶茶（私人笔记）的做法
1.红糖加水烧开，倒入木薯粉，边倒边搅拌，动作快一点，让所有木薯粉都烫到，面是拉丝状态，搅拌均匀。
2.把烫好的面揉成小球，放着没用到的面要用保鲜膜盖上，防止干裂。烧开水，把揉好的珍珠大火煮开，煮到飘起来，转小火再煮5分钟，捞出过凉水，防止粘连。
3.红茶加纯净水煮开（冷泡茶：茶包放纯净水里泡一晚），放置5分钟，加入淡奶，放糖，珍珠，慢慢搅拌均匀即可。
小贴士
珍珠如果黏在一起，再煮一下就可以分开
煮好的珍珠一定要过凉水