芝士奶盖红茶（私人笔记）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一块227的奶油奶酪做了6寸半熟芝士以后，剩了将近80克，找一个消耗它的方法

用料  

芝士奶盖红茶（私人笔记）的做法  

1. 
   1.红茶包中倒入开水闷泡5分钟，加入适当甜度的糖浆，搅拌均匀，晾凉备用。
   2.将奶油奶酪（最好室温软化一下，打发时更细腻），淡奶油，盐，糖，牛奶放在一起，用电动打蛋器低速打发，打到基本无颗粒时就可以换中高速打，当然也可以不换😝，一直打发到有明显纹路，但是还会流淌复原的样子就可以了。
   3.把奶盖倒在红茶上面即可
   我做的奶盖稍露咸味，红茶是甜的，甜咸两种口味完美结合，口感丰富又不甜腻，我的最爱。当然喜欢甜的也可以增加糖量。