“参考月龄:10个月以上
夏季宝宝出汗多,光喝水可不够!用它补锌补水最合适
冬瓜算是夏季君君家饭桌上,出镜率超级高的食材了。夏季宝宝多喝点碗冬瓜汤,不仅有利于补水,清热消暑,还能调节体内电解质平衡。
简单又有营养功效超强的汤水,口感清爽、鲜香几步就可以做好,既能提高食欲,又能增加营养吸收,姐妹们一定要试试看~
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
用料
冬瓜 | 300克 |
干贝 | 6克 |
木耳 | 2克 |
小葱 | 4克 |
姜片 | 2克 |
淀粉 | 8克 |
虾皮 | 3克 |
干贝冬瓜汤 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:冬瓜300克、干贝6克、木耳2克、小葱4克、姜片2克、淀粉8克、虾皮3克
操作时间:20分钟
难度分析:初级干贝放入碗中,加入姜片,盖上保鲜膜,放入冷藏泡发一夜。
木耳放入碗中,浸泡4小时,清洗干净。
放入沸水锅中,焯水捞出。
虾皮放入碗中,浸泡半小时。
泡好的木耳切丝。
取出干贝揭开保鲜膜,用手撕细丝。小月龄的宝宝可以剁碎,这样宝宝就更容易咀嚼~
虾皮切成末,小葱切末。
冬瓜用挖球器挖成小球。没有挖球器也不要紧,可以把切好的冬瓜片用小模具,凹出不同的图案和造型,这样给宝宝吃的时候,会让更喜欢的~
不粘锅开中火,倒油刷匀。放入葱花,煸香。
加入冬瓜球,翻炒变色。
加入木耳,继续翻炒均匀。
加入适量的热水。
水煮至沸腾后,加入干贝丝、虾皮碎,盖盖煮约8分钟。
干贝和虾皮本身的鲜味儿,足够了~如果1岁以上的宝宝口味比较挑,可以加入适量的盐进行调味儿。淀粉加入清水,搅拌均匀。
水淀粉淋去锅中,搅拌至汤汁浓稠。
盛入碗中,一碗清淡味道鲜美的冬瓜干贝汤就成功了,看着是不是很有食欲呢~鲜咸可口,好喝的不得了,喝完还想再来一碗~
小贴士
君君小提示:
1.干贝和虾皮本身的鲜味儿,足够了~如果1岁以上的宝宝口味比较挑,可以加入适量的盐进行调味儿。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群