正宗美味的用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道怎么做

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用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤

【鲜花曲奇】鲜花对于女生来说,是一份永远都收不够的礼物。它的香味,色彩,每一种类型的鲜花都有它专属的意义。而落红不是无情物,化作春泥更护花的高洁精神,使得这些美艳之物又不落于俗套。将鲜花与曲奇结合在一起,无疑是将春天留住的最佳方式。一口曲奇,一口花香,怎能不令人陶醉在这份美味里。

用料  

无盐黄油 50克
蛋黄 17克
低筋面粉 80克
全脂奶粉 6克
糖粉 35克
杏仁粉 10克
三色堇 适量
干桂花 适量
糖渍樱花 适量
干玫瑰花 适量
迷迭香 适量
薄荷叶 适量

用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法  

  1. 将糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蛋黄分两次次加入,搅拌均匀

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入过筛的低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉用刮刀拌匀

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将面团,包裹油纸中,用擀面杖擀开至厚度为0.5厘米的面饼,放入冰箱冷藏20分钟备用

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将冷藏好的面饼取出,用饼干模具切下,放置在烤盘上,表面喷上一层水雾

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 糖渍樱花用冷水泡开,沥干水分

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 依次在饼干上摆上三色堇,干桂花,糖渍樱花,干玫瑰花,迷迭香,薄荷叶,用手压实

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤箱预热上下火120℃,烘烤30分钟左右即可

    用鲜花铺满的曲奇,满口都是春天的味道的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

烘烤时尽量低温烘烤;盖上锡箔纸会防止鲜花变色