一般人群、糖尿病人群、肾功能不全人群均适用
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菜籽油 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食盐 | 少量 |
一勺菜籽油，中火烧热，调大火，倒入打好的鸡蛋液，煎好一面翻另一面
![营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋煎好后调中火，加入切好的西葫芦，翻炒至变软（此时应该会有水，西葫芦炒出来的），加一勺生抽，翻炒均匀
![营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
关火，撒少量盐，用菜铲拌匀，装盘
![营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
图为加油及生抽使用的勺子
![营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
小贴士
盐能少加就少加
营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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