😇买了一些讷河粉条,都说讷河的粉条最好。大宝很喜欢吃粉条,看着她吃的好开心,记录下做法免得哪天忘记了。ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ
用料
芹菜 | 6根 |
粉条 | 1把 |
老抽、生抽 | 各1勺 |
十三香 | 少许 |
葱末、蒜末 | 少许 |
八角 | 2小瓣 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
糖 | 1小勺 |
色香味俱全的芹菜粉的做法
因为这个粉条比较耐炖,所以我先煮了两三分钟。煮好后的粉条过一下水,用一小勺的生抽浸泡了一会。
泡粉条的过程就可以干活啦,(๑><๑)把芹菜切段
葱末、蒜末、八角十三香放入油锅内炒香
放入芹菜翻炒几下
把泡好的粉条倒入,放入盐,鸡精,糖,老抽。
感觉到芹菜不硬就可以了。
小贴士
粉条一定要根据情况定,别纠结这个时间的长短。