特别美味特别方便!吃完之后以为自己是厨神!
用料
番茄 | 2只 |
龙利鱼 | 200g |
豆腐 | 100g |
白玉菇 | 100g |
蒜,葱花 | 少许 |
番茄龙利鱼白玉菇豆腐煲的做法
龙利鱼切块加黑胡椒和蒸鱼豉油腌制入味,大约10分钟。
番茄切块,白玉菇洗净,豆腐切块,蒜和葱花切少许。
锅烧热加葱花和蒜煸香。
锅里加入番茄,等番茄变软再加适量饮用水,加入盐。
腌制好的龙利鱼清水焯30秒。
等番茄完全变软呈现糊状,加入白玉菇,豆腐,事先焯好的龙利鱼小火炖。
等候十分钟,出锅,撒上葱花。
小贴士
所有的步骤都要尽量快些,避免营养流失。这道菜做起来却特别方便又美味,里边可以加入任何自己喜欢的食材,比如菜花、木耳等等,有番茄打底的汤都好好吃。