佛手瓜中含有大量碳水化合物，还含有丰富维生素与氨基酸平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 佛首瓜 | 一个 |
| 红萝卜 | 一根 |
| 姜片 | 三片 |
| 食盐 | 适量 |
蔬果鲫鱼汤的做法
首先把佛首瓜去皮，红萝卜去皮刨皮片
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我是用刨皮刀刨成这样
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热锅冷油放鱼煎到两边金黄，很多友友会直接放水煮鱼，而我会把鱼铲起洗洗锅，再用开水下锅放鱼和姜片（如果直接放水煮吃了会上火丿
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煮十几分钟成奶汤再放蔬果
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蔬果煮十分钟左右就可以了放适量盐就成功了，鲫鱼轻轻捞起用热油淋放蒸鱼酱油又多一道菜哈哈
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小贴士
天气很晒又倾盆大雨地上起的那废气，所以鲫鱼煎好要洗锅是一个源理