蒸煮豆腐，健康低油低脂（两种做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

蒸煮豆腐，健康低油低脂（两种做法）的做法  

1. 主要材料，把鸡蛋打成蛋液，加入豆腐，不到一碗的温水看图，盐，鸡精适量（也可以不加盐，鸡精，蒸好再淋生抽）。

2. 用料理棒搅拌成图片一样的糊状，搅不成糊状也没事，尽量把豆腐搅碎就行。

3. 找一平底深口的盘，把搅拌好的蛋糊到盘里封上保鲜膜，冷水下锅，开大火蒸上汽后调小火蒸10分钟，关火再悟5分钟，小孩吃摆个造型。

4. 蒸好淋上生抽，小朋友最喜欢了，专治不吃豆腐的娃

5. 做法二豆腐煮肉片，瘦肉提前用盐，生抽，鸡精，蚝油，生粉（可以稍微多一点点）腌好，减肥的亲可以把瘦肉换成鸡胸肉，

6. 锅里放清水，姜片，蒜头，豆腐块，耗油，开火煮开，把腌好的肉片一片一片放下去煮到肉熟就可以了。

7. 撒上一把蒜叶，放盐，鸡精就可以关火起锅了，肉和豆腐都很滑嫩。注意没放油哦。

小贴士

配料可以自己随意添加，这两种做法全程可以不放一滴油，味道一样鲜美。