12月份是圣诞月,这么说是我实在不想以“圣诞节马上就要到了”做开头。圣诞节的时候餐桌上有这么一道菜,一定很有节日的气氛。妈妈们一定要给宝宝试试这一道菜哟。当然大朋友们也要做给自己来尝尝。
用料
西兰花 | 一颗 |
土豆 | 一个 |
青豆 | 少许 |
玉米粒 | 少许 |
胡萝卜丁 | 少许 |
胡萝卜片 | 一片 |
彩色糖豆 | 若干 |
黄油 | 少许 |
彩豆圣诞树 包含了西兰花和土豆泥~(≧▽≦)/~的做法
先把西兰花掰成小朵,洗净后放在盐水里浸泡10分钟,待用。
土豆最好选用面土豆,上锅蒸熟,捣成土豆泥。加入少许黄油、食盐拌匀。如果这个时候土豆泥还是很干的话,可以再酌情加入些牛奶。
青豆、玉米、胡萝卜丁焯熟,拌入土豆泥。
将拌好的土豆泥放入盘中,堆成小山的形状,作为圣诞树的底座。
清水煮沸,加入少许食用油,放入西兰花焯熟。
将每一小朵西兰花插到土豆泥上,这样圣诞树的雏形就形成了。
胡萝卜片可以切成五角星等各种形状,摆在圣诞树顶装饰。
在圣诞树上及周围撒上糖豆,也可以用小星星形状的糖片,我在超市没有买到。
可爱的食用圣诞树就做好啦。
小贴士
1.西兰花花冠紧实,容易残留农药和小虫,用盐水浸泡可以较好地去除,同时用盐水清洗也会使维生素较少流失。
2.另外,百变土豆泥君不会介意你用各种其他方式其他配料来搅拌他。
3.这道菜简单易做,在圣诞节的时候,妈妈们不妨和宝宝一起动手来完成,让宝宝享受自己动手的乐趣。