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用香香的鸭蛋来做蛋糕,糖减半了,而且无油更健康~
用料
无油鸭蛋戚风的做法
鸭蛋蛋清和蛋黄分开
蛋黄打散,加入水,拌匀,加入低粉,切拌匀,勿打圈使面粉出筋
蛋清分三次加糖打至湿性发泡(戚风做法)
180度40分钟,出炉