美味的彩椒炒肥肠简单做法,彩椒炒肥肠做法大全

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彩椒炒肥肠的做法步骤图,彩椒炒肥肠怎么做好吃

用料  

肥肠 适量
数片
黄椒 半个
红椒 半个
酸笋 一小个
豌豆 一把
2勺
青蒜 一根
适量
味精 适量
蚝油 1勺

彩椒炒肥肠的做法  

  1. 新鲜肥肠清洗干净,加姜片、八角、料酒、酱油卤半小时左右。

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  2. 卤好的肥肠!

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  3. 准备食材蔬菜都清洗干净。红椒黄椒切块,豌豆去掉两头,青蒜切斜段。

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  4. 酸笋竖切,切好泡在水里减少酸味。

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  5. 锅中加入适量的油,油烧制七成热,先把姜片煸香,加入红椒、黄椒、笋片、豌豆翻炒。

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  6. 加入卤好的肥肠继续炒……

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  7. 加入青蒜,蚝油、盐、味精调味

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  8. 完成!

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