看著小白的食譜跟著做的,然後依自己的想法做了一點點小調整,簡單又美味,好適合秋天的一道美食!
用料
芋頭 | 適量 |
乾香菇 | 適量 |
鮮香菇 | 適量 |
白米 | 2杯 |
青蔥 | 少許 |
麻油 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
薄鹽醬油 | 適量 |
香菇芋頭炊飯的做法
乾香菇泡開後,乾香菇、鮮香菇切片。接著芋頭切小丁。白米洗淨。
熱鍋,倒入麻油後,依序倒入香菇、芋頭、白米拌炒均勻後,即可放入電壓力鍋(或電鍋)中,按下「五穀飯」模式,待時間到就可以開鍋囉!
開鍋後先將食材再拌勻一下,盛入碗中後,灑上黑胡椒粉、青蔥末與薄鹽醬油,依自己喜歡的鹹淡調整口味,再拌一拌,就完成囉!