用料
粉芋头 | 150克 |
胡萝卜 | 90克 |
五花肉 | 240克 |
香菇 | 10朵 |
蒜瓣 | 适量 |
大米 | 2.5小杯 |
水+香菇水 | 用手量(见做法) |
酱油 | 6大勺 |
料酒 | 2大勺 |
香菜 | 根据自己口味调整 |
芋头炊饭的做法
准备胡萝卜90克、粉芋头 150克、香菇10朵、五花肉240克、蒜瓣若干切小丁,生米2.5小杯洗净
锅中倒油煸炒五花
炒至出油变金黄
肉放胡萝卜、粉芋头香菇和蒜翻炒均匀,再倒入6大勺生抽、2大勺料酒(可自行调节口味)
放生米继续翻炒出香味
转移到电饭煲中,加泡香菇的水,然后继续加白水直至水没过米大约一节食指的位置
电饭煲煮好后,撒香菜碎拌匀
开吃~好香~