「转」金沙芋头的做法步骤详细图,操作简单味道好

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「转」金沙芋头的做法步骤图,怎么做好吃

中秋将至,推荐一款特别适合中秋家宴的菜,这个季节最应景的食材当属南瓜和芋艿,他们的结合,会碰撞出怎样的美妙滋味呢

用料  

鸭蛋大的芋头 5个
南瓜 150克
咸鸭蛋黄 2个
食盐、香葱、水

【转】金沙芋头的做法  

  1. 芋艿去皮,洗净后对半切开,南瓜去皮去籽切块,一起放入锅中蒸熟

  2. 2个咸蛋黄连同蒸熟的南瓜一起放入料理机中,加入50毫升左右的冷开水,搅打成泥

  3. 盛一勺蒸熟的芋头放入平底锅,倒入南瓜蛋黄泥,煮至冒泡

    「转」金沙芋头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 最后撒适量的盐,搅拌均匀即可关火。最后撒适量的盐,搅拌均匀即可关火