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芋泥是潮汕传统最受欢迎小吃之一,咸甜适口,外酥里嫩
用料
金沙芋泥春卷的做法
芋头,蛋黄先蒸5分钟,猪油加葱炸成猪油
蛋黄趁热压碎,芋头趁热加牛奶,糖,葱油搅成泥
用春卷皮卷起芋泥,蛋黄碎,用蛋液封口
用170度油温炸1分钟
小贴士
芋泥和咸蛋黄要趁热碾碎