蒸菜是最健康的饮食方式,蒸菜具有含水量高,滋润,软糯,原汁原味,保留食物本身的营养价值。
用料
芹菜 | 200g |
面粉 | 250g |
调味材料: | |
油 | 10g |
盐 | 5g |
辣椒 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
小葱 | 少许 |
山东蒸菜的做法
芹菜洗净切段控水后放入主锅,加入面粉。
设置30秒反转速度3一4
(如果量大适当增加时间,如果芹菜水份大,适当加一些面粉进去)
食材从主锅中倒出来,平铺在蒸锅上,下层不要铺的太实,抓的篷松一点,留点缝隙。
主锅内加入水,水烧开后放上锅蒸10分钟varoma速度2。
将油盐辣椒蒜所有调味料入主锅,3分钟爆香后加入蒸好的菜,10秒速度3反转混和拌匀。
(也可以根据自己的口味加入其他你喜欢的调味料)
装盘,立即享用,好吃的不得了。👍