最喜欢鼓捣时令美食了,天气冷了。来一杯香香浓浓的芋泥牛奶,或着软糯绵香的芋泥包都是超级幸福的事吖~
用料
荔浦芋头 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
炼乳 | 适量 |
白糖 | 适量 |
健康快手芋泥~的做法
白糖没有拍进来
芋头切块蒸熟
蒸熟后放入不粘锅,倒入牛奶、白糖,炼乳、家里正好有紫薯粉我加了点。紫薯粉只是为了颜色更好看,没有紫薯粉可以蒸芋头的时候加入一颗小紫薯一起。然后开小火边压泥边搅拌,大概两三分钟就好啦~
小贴士
1,好品质的芋头更粉更香
2,炼乳不是必须的,有的话奶香味更足
3,这个版本的芋泥没有油,所以尽快食用。不宜长时间存放~