朝鲜金刚扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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朝鲜金刚扣肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉
大葱
鲜生姜
花椒
大料
蜂蜜
制料汁
葱片
姜片
大料
酱油
花椒
大蒜
白醋

朝鲜金刚扣肉的做法  

  1. 大葱切段,姜切片,混合蒸制料汁的调料,备用

  2. 五花肉从中间横着切一半,使长条变成两个差不多正方形,冷水下锅,放入葱,姜,花椒,大料,煮至筷子可以轻松插透肉即肉成熟,捞出

  3. 五花肉擦干表面水分,均匀涂抹上一层蜂蜜

  4. 锅中倒入适量油,油温7成热时下入五花肉,炸成深棕色捞出

  5. 炸制好的五花肉切薄片,加入蒸制料汁,蒸制30分钟即可