偶尔做做软欧包,不用蒸汽,外皮薄脆,内里软软,可以放馅料,也可以空口吃,都不错(๑•ั็ω•็ั๑)
用料
高筋粉 | 210g |
低筋粉 | 70克 |
水 | 210克 |
盐 | 5.4克 |
糖 | 3克 |
干酵母 | 3克 |
黄油或植物油(也可不放) | 15克 |
软欧包基础面团(直接法)的做法
偶尔做做软欧包,不用蒸汽,外皮薄脆,内里软软,可以放馅料,也可以空口吃,都不错(๑•ั็ω•็ั๑)
用料
高筋粉 | 210g |
低筋粉 | 70克 |
水 | 210克 |
盐 | 5.4克 |
糖 | 3克 |
干酵母 | 3克 |
黄油或植物油(也可不放) | 15克 |
软欧包基础面团(直接法)的做法