酱油汁烧鸡腿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

日本杂志翻译而成，免得自己老翻杂志寻找菜单，个人比较偏爱日本人少油的菜肴。

用料  

酱油汁烧鸡腿肉的做法  

1. 所有的带星号的材料混合，倒入高温蒸煮消毒过的保存容器，味道需要三天后才可以食用。
   
   全部157kcal

2. 土豆去皮切成一口能吃的大小，放入盛满水的锅中，大火烧至沸腾转中火，至到竹签可以戳穿土豆，大概需要10～15分钟。倒掉煮土豆的水，小火煮1分钟左右，土豆出现粉状关火，加盐和现磨黑胡椒粉混入。

3. 鸡腿肉抹去水分，除去肉上多余的白筋和黄色的脂肪，肉的厚度尽量切得一致，室温放20分钟左右

4. 炒菜锅入倒入色拉油，中火，鸡皮向下放入锅内，时不时压一压鸡肉，烧大概4分钟左右，再翻身烧另外一面，烧3分钟左右，关火。取出鸡肉，抹去锅内的污垢，*号的汁水倒入，中火加热，鸡肉加入，1分左右，就可以摆盘了。

5. 一人份  545kcal

小贴士

因为是日本的菜单，所以酱油和醋需要用日本的。