人生如茶几,摆的不是杯具是美味
烘焙:220度,25分钟
用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
叉烧酱 | 3汤勺 |
蜂蜜 | 3汤勺 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
花椒油 | 1茶匙 |
葵花仁油(可用其他色拉油代替) | 2茶匙 |
辣椒粉 | 1汤勺 |
叉烧酱汁烤鸡腿的做法
碗内倒入上面的调料拌匀(图1)
鸡腿洗净后放入调料碗中(图2)
盖上保鲜膜腌制4小时,建议放入冰箱腌制一夜,更入味。腌制期间可以翻1-2次面,有助于入味(图3)
用的是李锦记叉烧酱,品牌保证我信赖,呵呵(图4)
烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸或烤纸放下层,把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层,烘焙25分钟左右即可
烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料,15分钟后翻一个面即可