知道常吃炸的不是好健康呢！嗯😅偶尔吃一下，解解谗啊！😜
用料
| 龙利鱼 | 230克（鱼肉） |
| 鸡蛋 | 1个（用蛋白） |
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 半匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 油 | 半匙（腌鱼肉用） |
| 面包糠 | 适量 |
| 油 | 适量（炸鱼丸用） |
自制-香炸龙利鱼丸的做法
准备食材，龙利鱼解冻，⚠️一定要控干水挆碎，倒入姜 蒜蓉碎、料酒半匙、盐、胡椒粉、鸡精各少许、油半匙、蛋白1个、玉米淀粉10克，搅拌均匀腌制半小时
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第2张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第2张")
一个个做圆的~~滚滚面包糠（大小我没有称量）刚好做了10个鱼丸😅
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第3张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第3张")
锅烧干倒适量油烧至六成热，放入鱼丸中🔥炸至金黄色即可
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第4张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第4张")
捞出沥干油，喜欢复炸的朋友，大🔥烧片刻，三到五秒内完成哦。（我没有复炸了）一样好吃😋我试过😂
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第5张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第5张")
装盘享用啦！😋
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第6张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第6张")
外皮酥脆的~里面香滑口感，味道刚好，太好吃了😋
![自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第7张]( "自制-香炸龙利鱼丸的做法步骤图 第7张")
小贴士
龙利鱼一定要控干水分再腌制哦👏🏻
简单菜~😜