特别想吃炒不烂
但是觉得白面加土豆会让我更胖
为了心里安慰,就把白面换成了黑全麦粉
没想到做出来还不错~
用料
土豆 | 3个 |
黑全麦粉 | 适量克 |
葱 | 5根 |
蒜 | 3瓣 |
青辣椒 | 1根 |
黑全麦炒不烂的做法
先把土豆擦丝切碎
加一点盐,让土豆碎出出水
等土豆出水的时间就可以开始切葱花,蒜末,辣椒末啦
出好水的土豆拧干水分,加入全黑麦粉
粉可以多一点,一边搅拌一边加,直到土豆碎都裹上面粉就行了
放进盆里,上锅蒸熟
蒸熟后拿出来捣松点
锅里下油,炒香葱末,蒜末,辣椒末,最后倒入蒸熟的土豆末,翻炒加入盐,鸡精调味即可
搭配一点自己喜欢的配菜,完美!