一碗汤里包含各种蔬菜,一天需要的蔬菜可以一锅搞定。兼容健康,美味,低热量,高颜值。可以作为一款家常菜,经常做。
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
西芹 | 适量 |
大头菜 | 适量 |
圆葱 | 小半个 |
橄榄油 | 适量 |
番茄蔬菜浓汤的做法
西红柿顶部切十字口,用沸水煮一分钟,去皮,切成小块。
锅里放入橄榄油,将西红柿尽量炒成糊状,加适量水。西红柿汤煮沸的过程,准备其他蔬菜。
西芹切厚片,加入汤中。土豆切厚片,加入汤中一起煮。
大头菜用手撕成小块,圆葱切片,分别加入汤中一起煮。
汤中加入足量的番茄沙司,对这个汤的味道起到决定性作用。
加入适量盐,煮到蔬菜软塌,就可以出锅了。尝一下酸甜度和咸味都合适,就对啦!
一碗健康美味高颜值的番茄蔬菜浓汤就做好啦~~
小贴士
蔬菜可以不局限这些,还可以根据喜好加入口蘑,胡萝卜,可以尝试各种组合。
相对比例来说,番茄多放一些,汤浓郁一点味道好。