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用料
葱油蚕豆 by wqy的做法
蚕豆 去壳 去黑色头葱 去根 洗净 切葱花
热锅 冷油 油热 倒入1/3葱花 爆出香味倒入蚕豆 加1小勺糖、加1小碗水 加盖焖煮
豆子酥软 加入2小勺盐 大火收汁 (汤略咸一下 豆才入味)撒上葱花 出锅