葱油蚕豆 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

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葱油蚕豆 by wqy的做法步骤图

用料  

蚕豆 1000克
适量
适量
适量

葱油蚕豆 by wqy的做法  

  1. 蚕豆 去壳 去黑色头

    葱 去根 洗净 切葱花

    葱油蚕豆 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油

    油热 倒入1/3葱花 爆出香味

    倒入蚕豆

    加1小勺糖、加1小碗水 加盖

    葱油蚕豆 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 豆子酥软

    加入2小勺盐  大火收汁 (汤略咸一下 豆才入味)

    撒上葱花 出锅

    葱油蚕豆 by wqy的做法步骤图 第4张
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