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用料
『素』粉丝圆白菜的做法
☞圆白菜 去根/切丝/洗净,葱/蒜 切末☞碗中放3个鸡蛋 打散☞龙口粉丝,水开下锅,煮3分钟,捞出/过凉/剪断
☞锅倒底油,油热放蒜末 炒香,放入鸡蛋液 炒碎☞放入圆白菜丝,大火炒软(1分钟)☞放入粉丝,生抽1勺,老抽半勺,辣椒面(粗)1勺,盐2小勺,十三香1小勺,大火翻炒均匀,出锅 撒些葱末 即可
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