[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!（零失败20分钟）的烹饪做法，大厨教你详细做法

学生生活很枯燥
下午准备一场兼职面试
鲫鱼汤很好味
剩下的汤煮面也是顶好吃的❤
期待你的作品哟~

用料  

[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!（零失败20分钟）的做法  

1. 鲨鱼（我直接让杀好的）
   内部洗干净，黑色全部去掉（去腥），血水洗掉
   洗好稍微干一干
   
   裹上一层生粉（可以不裹）

2. 大火热锅
   加油，油冒泡
   加生姜片炸香
   放入鱼鱼
   单面煎1min
   
   鱼大了，不是我锅小
   
   

3. 换面煎1min
   你看造型是不是没垮

4. 加入料酒1勺  加入后等2秒
   加入水没过鱼🐠
   大火15min

5. 这个时间准备豆腐（可不准备）

6. 这样切

7. 鱼汤白白~

8. 加入豆腐
   大火5min
   
   中火5min
   
   开盖加盐巴
   加2滴醋（个人喜欢）
   
   完成

9. 捞出鱼鱼，我喜欢单吃配米醋
   美滋滋

10. 完美的🐠汤

11. 给个特写!这个程度我个人觉得刚刚好~

12. 鱼肉也good，配醋醋完美~低脂高蛋白~如果是野生鲫鱼就完美了~