按照菜谱的量只需要额外搭配150克绿叶菜即可成为一顿一人份的午餐或晚餐。
用料
| 鸡胸肉 | 100g |
| 青笋（或其他根茎类蔬菜如胡萝卜、冬笋、马蹄、茴香头） | 50g |
| 米饭（蒸熟） | 50g |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒或孜然 | 适量 |
【减脂】蔬菜鸡茸饼的做法
鸡肉剁碎或者用blender打成蓉，蔬菜切碎，米饭捏一捏使之更粘一点
![「减脂」蔬菜鸡茸饼的做法步骤图 第2张]( "「减脂」蔬菜鸡茸饼的做法步骤图 第2张")
混合所有材料，调味，做成适当大小的饼状
油煎至两面金黄即可
小贴士
因为是油煎所以饼比丸子容易熟，耗时更短
「减脂」蔬菜鸡茸饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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