美味的海鲜米粉简单做法,海鲜米粉做法大全

喜欢东南亚旅游，酒店早餐都会有这种米粉，吃起来很方便，主食和菜、海鲜都有了，营养均衡，味道好极了

用料  

海鲜米粉的做法  

1. 准备食材:
   1、米粉加水泡半小时左右，米粉变软颜色由透明色变白色就可以了
   1、虾仁去除虾线，用料酒腌制半小时
   2、笔管鱼，去除眼睛，切成小段
   3、豆芽去根，圆白菜切丝
   

2. 点火炒菜:
   1、摊鸡蛋，盛入盘中
   2、油热后加入姜片，炒出香味放入虾，翻炒虾变色加入笔管鱼，笔管鱼不宜炒太久，盛入盘中；
   3、清洗干净锅，倒入油和花椒，花椒变黑捞出，分别倒入豆芽和圆白菜，菜的水分炒出来，把菜汤倒出，加入蚝油和盐搅拌均匀；
   4、泡好的米粉倒入锅中，和菜一起翻炒加入适量泰式甜辣酱，将炒好鸡蛋、虾和笔管鱼倒入锅里翻炒