小时候家里最常吃的一道菜，成家后基本没做过，原因是LG吃黄花菜过敏，今天午饭给自己炒一盘解馋了😁
食肉族可以配些猪瘦肉～
用料
| 木耳 | 50克 |
| 黄花菜 | 10个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 韭菜（可不要） | 5根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
素苜蓿菜的做法
所有食材：木耳和黄花菜摘洗干净用开水烫一下，木耳撕小朵，黄花菜撕开；胡萝卜擦丝儿也用开水烫一下；韭菜洗净切段，鸡蛋打碗里；
（绿色菜可以配点青菜或菠菜，但菠菜含草酸多，最好开水焯一下；放葱就不用放韭菜了）![素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第2张]( "素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第2张")
先炒鸡蛋盛出
![素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第3张]( "素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第3张")
再倒少许油
![素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第4张]( "素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第4张")
倒入除了鸡蛋之外所有食材翻炒几下，再倒入鸡蛋调入盐搅匀即可
![素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第5张]( "素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第5张")
摆盘拍照😄
![素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第6张]( "素苜蓿菜的做法步骤图，素苜蓿菜怎么做好吃 第6张")
