食谱来自于莲小兔
微博@蓮小兔
炸吐司虾球
这个超级好吃!吐司拿来直接裹东西炸,真是香炸了!!!!!!好好吃!!!一个接一个根本停不下来!!!!里面满满的虾太爽啦!
蓮小兔的手绘菜谱
用料
虾仁 | 250克 |
吐司 | 4片 |
A组 | |
色拉酱 | 一大勺(15g) |
盐 | 1/2茶匙(2.5g) |
黑胡椒粉 | 适量 |
面粉 | 一大勺(15g) |
炸吐司虾球的做法
虾仁2/3(167克)切泥,1/3(83克)切粒,加A组混合均匀
吐司去边,切5mm左右的小方块
下油锅炸至表面焦黄即可
酱酱酱、出炉了
小贴士
Ps:油炸的时候,用小奶锅,油倒丸子的一半就好了,翻面炸就可以了,不用倒太多,炸完的油,过滤杂质可继续炒菜