下饭百搭营养快手—茄汁鸡胸肉丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

下饭百搭营养快手—茄汁鸡胸肉丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，泡泡水，挤去水分，放料酒生抽五香粉胡椒粉，顺着一个方向搅拌一会。放淀粉搅拌均匀。

2. 然后去切素菜，土豆、莲藕、青椒、胡萝卜、洋葱都可以，2-3个番茄，切丁。

3. 不粘锅烧热，放油，烧热，放腌制好的鸡胸肉丁，一直搅拌，炸成型捞出来。
   油倒到干燥的碗里。

4. 炸鸡胸肉的不粘锅，放番茄丁，放盐，少许水，炒出汁。
   放莲藕/土豆，放鸡胸肉，盖上盖子煮熟。如果是青椒洋葱等熟的快的配菜，则出锅前几分钟放。