这款牛肉搭配鸡蛋，营养丰富，美味鲜嫩，口感另一番滋味，小孩子长身体期间，多吃此菜有助于长高哦，健脾养胃，增强体质，提高免疫力。
用料
| 牛肉（新鲜牛里脊） | 300克 |
| 土鸡蛋 | 4个 |
| 小葱 香菜 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 以⬇️调味料腌制牛肉 | |
| 糖 胡椒粉 盐 玉米淀粉 油 生抽各适量腌制 |
牛肉炒鸡蛋的做法
准备食材，牛肉洗净切成薄片，放入蒜粒 姜丝 盐 胡椒粉 糖 生抽 玉米淀粉⚠️油半汤匙拌匀腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中加入适量盐，少许油拌匀备用，小葱香菜切段。
![牛肉炒鸡蛋的做法步骤图，牛肉炒鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "牛肉炒鸡蛋的做法步骤图，牛肉炒鸡蛋怎么做好吃 第2张")
平底锅热锅倒油 然后放入鸡蛋炒好盛出备用。
![牛肉炒鸡蛋的做法步骤图，牛肉炒鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "牛肉炒鸡蛋的做法步骤图，牛肉炒鸡蛋怎么做好吃 第3张")
平底锅热锅倒油转大火倒入牛肉炒，翻炒片刻，放入炒好的鸡蛋，然后倒入香菜小葱翻炒一下收汁即可，一道营养美味牛肉炒鸡蛋就完成啦！🥰
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小贴士
全程大火炒